blog

Blog

29.3.2016

Wrapy bez výčitiek

Obľubujete wrapy na všetky spôsoby ale chceli by ste si uvariť zdravú variantu? Mnoho ľudí si ich pripravuje s pšeničnou plackou, ktorá však nie je úplne ideálnou voľbou pri strážení hmotnosti. My sme pripravili zdravú variantu, kde sme ju nahradili omeletou. Toto jedlo je vhodné si vychutnať na obed ale aj na večeru.

Nutričné hodnoty: 1 wrap - 273 kcal, 32g bielkovín, 15g tuky, 0g sacharidy

Potrebujeme


Na mäsovú plnku:
1 cibuľu
1-2 strúčiky cesnaku
500g mletého hovädzieho mäsa
5 ks čerstvých paradajok (môžeme použiť aj paradajky v konzerve, čerstvé však máme bez pridaného cukru a konzervačných látok), paradajky zalejeme horúcou vodou, aby išli ľahšie ošúpať)
1 pl sójovej omáčky
100g syru na strúhanie, veľmi chutný  je napríklad cheddar
oregano/bazalku
soľ
korenie
sladká červená paprika
1 pl kečupu

Na wrapy potrebujeme len 2 ingrediencie :
na 5 wrapov – 10 ks vajíčok (10 bielok, 5 žĺtok)
pažítka (nemusí byť)
soľ podľa chuti

Pozor: Na tieto „placky“ potrebujeme dobrú panvicu, na ktorej sa omeleta neprilepí.

Postup


Na troche olivového oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď bude opražená dozlata, pridáme nakrájaný cesnak a o pár sekúnd neskôr aj mäso. Osolíme, okoreníme, pridáme sladkú červenú papriku a chvíľu mäso restujeme. Paradajky zaliate horúcou vodou ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a pridáme k mäsu. Prilejeme sójovú omáčku a 1 pl kečupu. Môžeme prikryť a chvíľku dusíme, potom necháme odpariť vodu a čakáme kým sa nám zredukuje na dostatočne hustú zmes. Pridáme bylinky, napríklad oregano a dochutíme podľa chuti soľou a korením. FullSizeRender Medzitým ako sa bude robiť mäso si pripravíme vajíčkové wrapy. Vymiešame si 2 bielka a 1 žĺtko, potom pridáme pažítku, zmes môžeme trochu osoliť. Na horúcu panvicu dáme malú kvapku olivového oleja a vylejeme vajíčkovú zmes, chvíľu počkáme a prevrátime.  Tento postup opakujeme kým nemáme 5 „placiek“. Nastrúhame si syr a pripravíme plech s papierom na pečenie. FullSizeRender 4 Do každej placky dáme mäsovú zmes, posypeme syrom a zatočíme do wrapu. Dáme zapiecť na 10-15 min do vyhriatej rúry na cca 180-200 stupňov. FullSizeRender 5 Dobrú chuť!
Autor: Zuzana.
Staň sa našim VIP členom
a získaj ďalšie výhody.